三文鱼面条及做法

三文鱼面条是一道美味健康的菜肴，三文鱼富含蛋白质、omega-3脂肪酸和维生素D，而面条则是一种碳水化合物，提供能量和饱腹感。这道菜的制作非常简单，以下是制作三文鱼面条的做法。

首先，准备好以下食材：

- 200克三文鱼

- 200克意大利面

- 2勺橄榄油

- 3瓣大蒜，切片

- 1颗红辣椒，切碎

- 1个柠檬的皮屑

- 2勺白葡萄酒

- 盐和黑胡椒调味

接下来，按照以下步骤进行制作：

1. 煮面条：将一大锅水烧开，加入适量盐。然后将面条煮熟，根据包装上的说明时间来判断。

2. 炒三文鱼：将三文鱼切成小块状。在一个煎锅中加热1勺橄榄油，将鱼片放入煎锅中，用中火煎熟，每面大约2-3分钟，直到鱼块变成金**。然后将鱼块捞起放入一边备用。

3. 炒调料：在同一个煎锅中，加热1勺橄榄油。加入切碎的红辣椒和大蒜片，用中火快速翻炒30秒，直到香味散发出来。

4. 加入调味料：在炒好的红辣椒和大蒜片上倒入白葡萄酒，煮沸。

5. 混合面条和三文鱼：将煮熟的面条加入煮沸的白葡萄酒中，翻炒均匀，直到面条充分吸收汁液。

6. 装盘：将炒好的面条和三文鱼装盘，撒上柠檬皮屑，用盐和黑胡椒调味。

三文鱼面条制作完成，可以搭配一些蔬菜或色拉一起食用，增加更多的营养和口感。这道菜可以快速制作出来，适合作为一顿简单而健康的家常晚餐。希望你能够享用到这道美味的三文鱼面条！