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【新闻】冬季白菜窖藏易腐烂怎么办掌握三个阶段管理可减少腐烂损失五指那藤

发布时间:2020-10-19 01:50:11 阅读: 来源:采暖炉厂家

冬季很多农作物其实不好储存,特别是生命力比较薄弱的大白菜,容易受到严寒的摧残,出现外表腐烂,造成菜农严重损失。但其实冬季储藏大白菜,只要掌握要领,那就很简单。具体怎么做?下面一起来了解冬季窖藏大白菜的三个管理。

大白菜在进入地窖后,随着外界的气温变化窖内温度也发生了相应改变,而白菜的呼吸强度也在不断的变化着,这个时候我们就要做好白菜的通风、翻倒、加工、除烂、除坏等事项,大致可分为三个阶段进行管理:

第一个阶段:前期管理

在立冬至大雪节气这个期间为白菜窖藏前期,此时窖温保持在0℃左右,须做好夜间通风降温工作,在早上6-7点可开始放风,直至晚上12点,要是窖温高的话,可通宵开天窗放风。另一方面要勤倒菜,初期一般是连倒三遍,采取的是快倒不摘或快倒少摘的方法,注意倒菜时最好戴上手套,可以减少人体温对白菜的影响,看到烂叶要及时摘除,摘除过程中最好使用竹片刀,不要用铁器。

第二个阶段:中期管理

大雪到立春这个两个节气中,为最冷的季节,这时候我们15-30天倒翻一次,观察地窖温度,做好放风、放短风事项,白菜在上午10点左右可开窖放风,但一般到下午4-5点时要关窗,以窖内白菜不冻为原则,依靠天窗以及气眼排放不良气味。

第三个阶段:后期管理

立春节气以后为白菜窖藏的后期管理,这个时候要注意防热防冻,夜间及早晚做好通风管理,白天开天窗要避免阳光天气,防止白菜日晒引起窖温升高,中午气温高时要做好通风,这样可以防止外界热气流入窖内,另外还要随时注意拣出烂叶,以免出现大规模腐烂。

以上就是大白菜窖藏的三个管理阶段事项了,而眼下正处于中期管理阶段,菜农们要做好窖藏的放风及排味等问题,谨防白菜腐烂。对于白菜窖藏防腐烂的方法措施,你还有什么诀窍吗?欢迎分享!

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