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【新闻】元旦将临肉鸡价格继续上涨食品米面蓊属

发布时间:2020-10-19 05:19:39 阅读: 来源:采暖炉厂家

元旦将临肉鸡价格继续上涨食品

第51周(12月17日-12月23日)元旦前的最后一周,本周禽市总体稳定,肉鸡价格继续高位上扬,毛鸡平均4.30-4.50元/斤左右。鸡蛋价格依旧处于回落状态。肉鸭总体稳定,白条平均8900元/吨左右。

肉鸡:需求增加 价格继续上涨

元旦将至,肉鸡出现供应紧张的局面,价格全面上涨,全国大部分地区价格都在稳步上涨,817肉杂鸡价格也开始小幅上涨。肉鸡平均4.30-4.50元/斤左右。价格较上周上涨幅度较大,分析肉鸡价格上涨的主要原因有:一是今冬肉鸡疾病情况复杂,肉鸡养殖困难,总体数量减少;二是饲料等养殖成本增加,成本转嫁;三是鸡源紧缺,特别是节日临近,消费需求增加,肉鸡出栏更显不足;四是运输成本增加,每吨运输成本上涨约100元。另外,部分养殖户惜售心理浓重,各因素拉动肉鸡价格上涨。

受鸡源紧缺的影响,当前肉鸡收购较难,价格持续高位,不少屠宰企业陷入两难境地,收购不上毛鸡来,加工成本高位,基本无利润,不收购只能停产歇业,肉鸡屠宰暂陷困境。

随着节日的临近,肉鸡受数量限制等各方面因素的影响,价格还将持续高位。另外需求增加,为缓解市场供应紧张,817肉杂鸡价格也将进一步上涨。肉鸡苗维持稳定,目前补栏情况有所改善,春节前肉鸡供应紧张的局面继续持续。

蛋鸡:鸡蛋价格无起色 持续回落

本周鸡蛋平均2.60-2.80元/斤左右,价格在周二时稍有反弹,过后又继续回落,截至到今,全国各地蛋价继续保持回落状态。

鸡蛋价格较往年相比有些反常,节前价格依然没有上涨的势头,令人着急,目前价格持续低位的主要原因:一是大部分地区蛋鸡处于产蛋高峰期,鸡蛋供应充足;二是运输成本增加,鸡蛋外调数量减少,多低价内销;三是冬季鸡蛋消费不旺,需求量低,价格低位徘徊。

鸡蛋的持续低位已经有一个多月的时间,不少养殖户都有淘汰蛋鸡的经历,预计这种日子不会持续太久,“物极必反”,一段时间的低迷后,价格会逐渐反弹,节日刺激消费,鸡蛋价格也将逐渐稳步增长。

肉鸭:价格稳定 供应平稳

社会鸭苗平均3.0元/只左右,合同鸭苗平均5.80-6.00元/只左右,社会毛鸭平均3.70元/斤左右,合同鸭平均4.30元/斤左右。白条平均8900元/吨左右。

肉鸭行情变化不大,继续平稳运行,白条出货较前段时间稍有好转,特别是副产品走货较好,价格维持稳定。由于目前生猪、肉鸡价格处于高位上涨状态,肉鸭与其他肉制品相比较属物美价廉,市场前景广阔,另外肉鸭的众多烹调方法在冬季较受欢迎,比如“麻辣鸭头”等,在不少川味餐馆点击量较高,鸭副产品较受欢迎,前景看好。

本周是元旦前的最后一周,节日效应开始显现,特别是肉鸡和肉鸭,从消费需求和价格上都有所上涨,鸡蛋价格虽然暂时低迷,春节前必然也会有所变化,元旦、春节是中国的传统大节,这段时间的消费量是一年中最高的,及时把握好市场,做好疾病预防工作,争取创造最大的经济效益。

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