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【资讯】盐城猪肉价格续高位运行价格一直比较平稳畜牧金丝李

发布时间:2020-10-18 16:34:39 阅读: 来源:采暖炉厂家

盐城猪肉价格续高位运行价格一直比较平稳畜牧

2011年伊始,受春节市场需求的拉动,节日市场消费迅速升温,与许多食品纷纷涨价不同,盐城市区猪肉价格虽然继续高位运行,但价格一直处于比较平稳的状态,没有出现大幅度上涨的现象。?

价格稳定销量上升?

由于我市居民素来有腌制咸肉和加工香肠的习惯,加之春节的临近、气温持续偏低等多方面因素的影响,我市市场对猪肉消费的需求大幅攀升,以市区为例,进入1月份平均日销售量达1300头-1400头猪,与2010年12相比,增加了17%,与2010年11月相比,增加了47%。?

需求量大增,但记者了解到,我市猪肉市场没有因为需求量增加而出现涨价的现象。据盐城市价格监测中心近日的价格调查监测资料显示,市区农贸市场猪肉平均零售价格与前期持平,后腿精肉每公斤维持在24元-26元,五花肉每公斤维持在18元-22元,猪大排每公斤维持在22元-23元,小排每公斤维持在30元-34元,猪腰每公斤维持在30元-40元,猪肝每公斤维持在10元-14元。?

主要是政策给力?

保持近期盐城市区市场价稳量升的原因主要有:一是国家宏观调控政策的影响。二是生产积极性的提高,导致生猪货源较为充足。从市场监测的情况来看,受生产养殖产业结构转变的影响,传统的生猪养殖已经逐步退出市场,规模化、科学化养殖逐步取代传统养殖的地位,同时在高价位的驱动下,生猪养殖的积极性正在日渐恢复,生猪的存栏、出栏量都较为稳定,生猪市场呈现良性运行的态势;三是节日市场效应的带动,猪肉销量急增。随着传统佳节的日益临近,商家纷纷搞起促销打折活动,猪肉市场也不例外,平时做价不做量,节日期间一改常态,做量不做价,节日市场消费异常火爆,猪肉市场销量急增。?

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